北京：胡同 菜馆和饕餮地图

　　〔饕餮地图〕

　　这次进京没有了前两次的匆忙，也没有需要“为了生活”的后顾之忧。纯粹是一种“后享乐主义”的最后疯狂，于是做足了“吃喝玩乐”的功课，收集了京城的诸多“饕餮圣地”。后来读了获得诺贝尔文学奖的大江健三郎（日本）作品——《小孩为什么要上学》，（里面的故事讲到他自己从小就怕死，一生病住院就更是怕得要命，经常哭闹不休。母亲就对他说，放心吧！要是你死啦，我会把你再生出来的。刚停止哭闹的他又不放心地问，那你生下来的小孩，怎么会知道我是个什么样子的人呢？母亲安慰道，我会把有关你的故事，每天一件一件地都告诉他，最后他不就知道你原来的样子了吗！）大江健三郎先生的意思是说，我们每个人做人的义务之一，就是要把自己的所思所想所经历的所感悟的，尽量地告诉别人。历史是这样传承的，文学也是这样的，游记当然也是概若如此。所以，拿出来与大家共享，挂一漏万，仅作抛砖引玉吧：

　　一、前门的“百年老字号”片：这一带汇集了许多京城的“老字号”，譬如“全聚德”烤鸭、“都一处”烧麦、“开封第一楼”的灌汤包子、“老正兴”饭庄和“壹条龙”饭店等等，特别推荐“全聚德”烤鸭，到了北京这可是不得不吃的美味，即使价钱涨到了168元一只；

　　二、广安门“麻辣主打歌”处：西起六里桥，东至虎坊桥的这一地段，随着南城的改造而兴起的，以麻辣为主的风味美食街。比较热闹的有：“麻辣诱惑”、“李老爹”和“谭鱼头”等等，靠近牛街附近的一些清真餐厅，人气也挺红火；

　　三、平安大街的“老北京小吃”地：从改造后的东四十条桥往西一路直行，两旁的酒楼食铺“琳琅满目”。在靠近平安里的北平楼，老北京风味的小吃，在这里全齐啦，什么“爆肚”啊、“豆汁”呀、“炸酱面”啦……，喜欢北京原汁原味小吃的，不妨到这里走走，保证让你“满肚而归”，当然不习惯“豆汁”那味的，可别学susuc当年的样子；

　　四、阜成路的“超级饭庄”街：东起西三环航天桥，西至西四环定慧桥，全长约三公里的地，云集了各大菜系的饭庄，有杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜，喜欢遍尝各地风味的朋友，不妨到这里转转，总能找到你心仪的可口的饭菜；

　　五、莱太的“中外风味美食”街：从燕莎桥向东，在亮马桥路第一个路口左拐，女人街斜对面的七彩北路——莱太美食街，这里有中国传统的川菜、粤菜、湘菜、杭州菜和新疆菜，还有“日餐”和“韩餐”，甚至连黎巴嫩风味的也有，以及许多茶餐厅、咖啡馆之类的餐馆；

　　六、霄云路的“小资情调”店：三环的三元东桥和四环的霄云桥是一条西南到东北向的长街，这里也是一条有“小资情调”的酒吧街。比如“小资”们盛传的“鹿港小镇”、泰国风味的“柠檬叶子”和经营浪漫法国菜的“浮士德”。喜欢有情调、爱浪漫的人，可以在这里找到自己想要的感觉；

　　除了以上这些地方外，还有诸如在亚运村北部的慧忠路～大屯路一带的饭庄；以小吃拼盘——艾窝窝、驴打滚和豌豆黄著称的刘宝食府；以售卖丹麦蓝奶酪和西红柿比萨出名的胡同PIZZA；以拼盘水果、蔬菜沙拉“阳光灿烂”和“阳光更灿烂”红火的福库；以“人人皆啖小龙虾，夜夜欢歌到凌晨”的簋街“麻小”（麻辣小龙虾，而不是福建建阳的麻沙小学）出名的簋街，是北京城最早火起来的美食街，也是“熬夜族”（以前叫“夜猫子”）频繁出没的饕餮之地，改造后回迁的有“通乐”、“天一阁”等；而靠簋街改造火爆起来的方庄，最著名的是原簋街搬过来的红得发紫的“金鼎轩”；值得一提的还有中关村一带的苏州街，这里有座古朴典雅的乐府花园，主营粤菜、湘菜的“乐家怡园”和“白家大宅门”，就租在乐府花园的偏房套院内，一走进去，便有一股古香古色的味道，在亭台楼榭、小桥流水中，开怀畅饮，不失为人生一大快事也。

　　〔尾声〕

　　吃得太多啦，总得找个地“消化消化”吧。老舍茶馆就是我的首选，除了喝茶外，还有我喜欢的曲艺。不过吃得太饱的人，笑疼肚子时的滋味是不好受的（别怪我没提醒噢）。这也是我第一次在现场观看了相声，学了一句“北京方言”：你甭跟我递牙，也甭跟我掉腰子，我就是一青皮外加混不吝（啥意思？到现在还没整“门清”哪）。

　　可惜没赶上京韵大鼓，有人建议我到什刹海的恭亲王府花园去看看。刚进门，那字正腔圆的京韵大鼓音律，才让我有了些许在千年古都的感觉。在叫好声中的一扬一挫里，当年电视剧《四世同堂》中，骆玉笙先生的《重整河山待后生》仿佛回荡在了耳畔：千里刀光影，仇恨燃九城。月圆之夜人不归，花香之地无和平。一腔无声血，万缕慈母情。为雪国耻身先去，重整河山待后生......

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